馬肉酒場　馬喰ろう 新潟店

厳選馬刺し盛り合わせ　中　（4種）

1,738円(税込)

キレのある刺身醤油と馬喰ろうオリジナルの甘口醤油で

特選馬刺し盛り合わせ　大　（5種）

2,178円(税込)

キレのある刺身醤油と馬喰ろうオリジナルの甘口醤油で

幻の極上レバ刺し

1,848円(税込)

馬刺しのメッカである福島県会津で生産されるホルモンは、福島県内で消費されるため市場に出回ることはなく、幻と言われている。馬喰ろう新潟店はそれを独自のルートで入手し、鮮度が最も分かりやすい「レバ刺し」という形で、この度お客様にご提供できる運びとなりました。新潟県内では馬喰ろう新潟店でしか味わえない逸品です。臭みが全くなく、旨味が口内を駆け抜ける馬レバーの味わいを、ぜひご賞味ください。

赤身刺し

748円(税込)

旨味の多い、厳選された赤身です

ロース刺し

968円(税込)

きめの細かいロースを使用

ヒレ刺し

1,078円(税込)

とても柔らかい部位なので、あえて角切りにしています

コウネ刺し

638円(税込)

たてがみの下部の脂身です、赤身などと一緒に食べると尚旨い！

極上馬肉“さくら”の薄造り

968円(税込)

オーダー必須の極上メニュー！さっぱりとポン酢で

桜肉のコリアンユッケ

880円(税込)

韓国のりと一緒に

厳選馬肉のタタキ

1,078円(税込)

たっぷりの大根おろしと一緒にお召し上がりください！

特選馬肉ステーキ盛り合わせ300ｇ　ステーキソース3種類

3,278円(税込)

自家製ソースから三種類選べます[・ガーリックソース・カレーソース・和風おろしポン酢ソース・柚子胡椒ソース]当店の人気部位を三種盛り合わせに

超お得!!馬肉のマウンテンステーキプレート500ｇ　ステーキソース全種類付き

4,378円(税込)

自家製ソース四種類付き[・ガーリックソース・カレーソース・和風おろしポン酢ソース・柚子胡椒ソース]当店のステーキを全部盛の贅沢かつ、超お得なプレート。

ステーキ盛りハーフ

2,178円(税込)

食べ切りやすいサイズ感

馬シャトーブリアンステーキ　100g

1,848円(税込)

キングオブヒレ肉！特に柔らかい部位を使用しています。

馬サーロインステーキ　100g

1,738円(税込)

馬肉の王様、大変柔らかくさっぱりとした一品

馬カルビステーキ　100g

1,628円(税込)

プリプリ食感で馬味たっぷり

馬ランプステーキ　100g

1,408円(税込)

味わい抜群！柔らかい赤身のステーキです

馬ハラミステーキ　100g

1,210円(税込)

脂がのってて、肉汁が溢れます。

高タンパクメニュー！JINバーグ

968円(税込)

馬肉の赤身100%のヘルシーハンバーグ!!

驚愕の50cm！！桜肉のコリアンユッケ寿司

2,728円(税込)

25cmハーフサイズ　1,738円(税込)

特選桜肉のにぎり寿司　4貫

836円(税込)

本日のオススメ二種で握ります。

特選桜肉のにぎり寿司　6貫

1,221円(税込)

本日のオススメ二種で握ります。

特選桜肉のにぎり寿司　8貫

1,584円(税込)

コウネの軍艦巻き含む、本日のオススメ二種で握ります。

桜鍋（一人前）

1,628円(税込)

青椒馬肉絲

968円(税込)

チンジャオホース

石焼き馬麻婆豆腐

935円(税込)

四川風マーボー！

よだれ馬水餃子

638円(税込)

餃子好きの方に是非！

手包みシュウマイ

550円(税込)

一つ一つ丁寧に包んでいます

驚旨!!　馬サーロインのレア唐揚げ

968円(税込)

馬喰ろう全店一番人気のあげもん　実は揚げても馬いんです！

特製サクラ煮込み

528円(税込)

馬ホルモンと馬スジをたっぷり時間をかけて柔らかく仕上げました

馬ハムのチーズサンドハムカツ

605円(税込)

馬喰ろうオリジナル馬ハムと、とろーりチーズが絶品です

馬肉のジューシーメンチカツ

649円(税込)

超人気メニュー！驚くほど肉汁が溢れます

フライドポテト

539円(税込)

ガーリックバター味or塩味

ハニーカマンベールの丸ごとオーブン焼き

1,078円(税込)

丸々一個贅沢に焼き上げます

馬喰ろうサラダ

935円(税込)

柚子胡椒ドレッシングでさっぱりと。ハーフサイズ　530円(税込)

炙り馬ベーコンと温玉のシーザーサラダ

968円(税込)

豪快に炙って仕上げます　ハーフサイズ　550円(税込)

コリアンチョレギサラダ

825円(税込)

韓国のりをちりばめて。ハーフサイズ460円(税込)

馬すじポン酢

418円(税込)

とりあえずの一品

炙りコウネの葱塩だれ

528円(税込)

タテガミ下部のコウネをお酒のあてに

馬肉屋のポテサラ

638円(税込)

馬喰ろう新潟店オリジナルポテトサラダです

きゅうりの即菜　味噌又は梅

418円(税込)

まずはの一品

ヤミツキ塩だれキャベツ　

418円(税込)

胃もたれ解消！喰う前に食う!!

冷やしトマト

418円(税込)

シンプルに塩とマヨで

桜肉のさい干し

770円(税込)

馬肉の本場、熊本の郷土料理。お酒のあてに最高です

炙り馬タンのスモーク　

935円(税込)

オーダーを頂いたのちに、さっと炙ります

馬サラミとナッツ　

968円(税込)

馬肉のサラミ、他ではなかなか食べられません

たたききゅうり

418円(税込)

さっぱり〆にも

炎のスフレケーキ　”フェニックス”

605円(税込)

長岡花火フェニックスをイメージして

自家製ジェラート　バニラ

462円(税込)

自家製ジェラート　キャラメル

462円(税込)

ほろ苦い大人の味

モンブランミルクレープと焦がしキャラメルジェラートのパフェ

858円(税込)

漆黒のチョコレートパフェ

770円(税込)

宇治抹茶の白玉小倉パフェ

770円(税込)